鼠麴粿

鼠麴草

和阿媽也不能說相當熟稔，可是對她總是存在一份幽幽地思念，想著她靜靜的慈祥，想著她的棕子、菜包、桑椹果醬。薑是老的辣，我記不得她有哪些拿手菜，但是棕子菜包這些東西是我再也吃不到的回憶，這是印象中永遠無法超過的美味。

媽媽說她不會做，念著菜包的靈魂原料「ㄘㄎㄚ．」也一直不曉得到底是什麼神秘植物，這天gene 哥幫我找到了，竟然在現代化的食譜上，找得到這道平凡古老的料理。菜包就是鼠麴粿，鼠麴就是「ㄘㄎㄚ．」。看著簡單3頁的食譜，想哭不是因為好吃的菜包，而是永遠慈祥的阿媽。